Молочный улун

Молочный улун с острова Хайнань - это именно тот чай, который полюбился ценителями молочного улуна. Этот вариант создал понятие молочного улуна в России и Украине. Чай яркий и легкий, способен влюбить с первой чашки. В основе лежит легендарный чай Тигуанинь, используется только качественное сырье без пыли и мусора. Чай изготовлен с добавлением правильного, качественного ароматизатора, который и придает чаю молочно-пломбирные нотки.

Как делают молочный улун

После сбора чайного сырья, его подвяливают на солнце в течение некоторого времени. Чайные листья раскладывают в корзины плотным слоем и оставляют в тени для ферментации, перемешивая листочки каждый час. Листья недолго нагревают до 200 градусов. Далее следует процесс скрутки и сушки листа в потоках воздуха. На последнем этапе чай ароматизируют.

Мировая популярность молочного улуна связана с удачными вкусовыми свойствами и масштабной маркетинговой компанией. Однако, это далеко не единственный чай с добавками. В моем чайном доме представлены не менее интересные образцы, такие как: улун с манго, улун нони, улун артишок и многие другие. Если Вы любитель ароматизированных чаев, то эти чаи однозначно стоит попробовать!

Правильное заваривание и хранение молочного улуна

Вкус нашего Ню Най Сян лучше всего раскрывается в гайвани или глиняном чайнике. Для начала чайник и пиалы обдаем горячей водой. Берем 7 г чая, заливаем 150 мл воды 90-95 градусов. Делаем первый слив и повторяем процедуру. Достаточно одной минуты, чтобы вода впитала в себя первые молочные и цветочные нотки. Наш молочный улун сохраняет яркость вкуса в течение 5-7 проливов.

От правильного хранения зависит аромат и польза чая, поэтому пренебрегать общими правилами не стоит. Лучше, чтобы он был изолирован от других чаев и находился в темном месте. Стеклянная посуда или герметичный пакет прекрасно сохраняют его свойства.

Чай Улун

Нюнай Сян 牛奶茶
Молочный улун

- 290 руб 100 гр

Чай Улун

Мангуо 芒果乌龙
Улун с манго

- 290 руб 100 гр

Чай Улун

Чаосян Цзи 朝鲜蓟乌龙
Чай с артишоком

- 290 руб 100 гр

Чай Улун

Ноли Гуо 诺丽果乌龙
Улун с фруктом Нони

- 290 руб 100 гр

Важно!

Не верьте продавцу, который говорит Вам, что только его молочный улун делали по древней технологии без ароматизаторов, кусты поливали молоком и сгущенкой. У молочного улуна без ароматизатора нет ничего общего с молочным улуном. Показателем первоклассного молочного улуна является качественная ароматизация с качественным ароматизатором, и никак иначе.

❤ Пейте любимый чай, наслаждайтесь и улыбайтесь почаще! Вдохновения, творчества и хороших покупок!