
Войдите или зарегистрируйте аккаунт
CloseВойдите или зарегистрируйте аккаунт
CloseРегистрация аккаунта
Если Вы уже зарегистрированы, перейдите на страницу авторизации.
Ваша учетная запись создана!
Спасибо за регистрацию в Чайный дом у Давида "Хайнань"!
Вы будете уведомлены по электронной почте, как только Ваш Личный Кабинет будет активирован администрацией магазина.
Если у Вас есть какие-то вопросы, пожалуйста напишите нам.
Выход
Вы вышли из Личного Кабинета.
Ваша корзина покупок была сохранена. Она будет восстановлена при следующем входе в Ваш Личный Кабинет.

Улуны
ГАБА | Тайваньский улун
1353р.
Тайваньский улун "ГАБА" ГАБА | 台湾烘焙乌龙 - настоящее сокровище среди тайваньских улунов, в его составе присутствует аминокислота, которая выступает защитой от стрессов и депрессий дл..
Дахунпао | Большой красный халат
682р.
Чай улун Дахунпао "Большой красный халат" Дахунпао | 大红袍 - знаменитый, утесный улун, собран в горах Уи, провинции Фуцзянь. По цвету высушенный лист серо-коричневый с бордовыми отт..
Молочный улун | Ню Най Сян
422р.
Чай Молочный улун "Ню Най Сян" Молочный улун | 牛奶茶 - в качестве сырья для производства чая используют верхние чайные листики. В сухoм виде Молочный улун это шaрики из скрученных л..
Наложница императора | Улун с женьшенем
422р.
Чай Наложница императора "Улун с женьшенем" Наложница императора | 兰贵人 - изысканный чай из провинции Фуцзянь. Наложница императора обрела свою популярность благодаря сладкому вкус..
Светлый Шуйсянь | Нарцисс из Чжанпина
1188р.
Чай улун Светлый Шуйсянь "Нарцисс из Чжанпина" Светлый Шуйсянь "Нарцисс из Чжанпина" | 漳平水仙 - универсальный и сбалансированный улун из провинции Фуцзянь. Слабо ферментированный «Н..
Тегуаньинь | Железная богиня
594р.
Чай Тегуаньинь "Железная богиня" Тегуаньинь "Железная богиня" | 铁观音 - элитный, слабо ферментированный улун из провинция Фуцзянь. Красиво скрученные изумрудные листья при завариван..
Улун артишок
422р.
Чай улун с ароматом и вкусом артишока Улун артишок | 朝鲜蓟乌龙 - нежный цветочный улун из провинции Фуцзянь. Ароматная композиция артишокового чая чувствуется на протяжении всего чаеп..
Улун манго
422р.
Чай улун с ароматом и вкусом манго Чай улун манго | 芒果乌龙 - мягкий и очень приятный чай из провинции Фуцзянь. Слабо ферментированный улун, скрученный из цельного листа и дополненны..
Фэн Хуан Дань Цун | Одинокие кусты Феникса
1023р.
Чай улун Фэн Хуан Дань Цун "Одинокие кусты Феникса" Фэн Хуан Дань Цун | 凤凰单丛 - темный крупнолистовой улун из провинции Гуандун. Производится из листьев одиноко растущих чайных кус..
Хайнаньский улун
422р.
Чай хайнаньский улун с тропическим вкусом Хайнаньский улун | 海南乌龙茶 - чай из провинции Хайнань высочайшего качества - полностью ручное изготовление. Прогрет на дровах по традиционн..
Китайский чай улун
Улуны - это огромная группа отличающихся друг от друга чаев. Их особенность в том, что при обработке листья ферментируются от 30 до 50%. Темнеют по краям или полностью, при этом чай сохраняет живую структуру, как у зеленых. Улуны бывают темными и светлыми. Темный долго прогревают на углях. Чаинки становятся черными, настой – коньячным, во вкусе появляются нотки пряностей, дыма и огня. Светлый обжаривают слегка, чаинки сохраняют изумрудный оттенок. Настой оливково-золотистый, в аромате ноты сирени, орхидеи, свежих трав.
Основные виды и сорта улунов
УИШАНЬСКИЕ УЛУНЫ:На севере Фуцзяни растет огромное количество сортов чая, они обработаны по одной технологии и в целом похожи друг на друга. Да Хун Пао, Шуй Цзинь Гуй, Шуйсянь и т.п. У них есть то, что их объединяет - легендарный "Да Хун Пао", одновременно это мировой бренд, и наименование сорта из этого региона. Напиток по крепости и оттенку напоминает традиционный черный чай. Первым регионом поставляющим чай в Европу был именно Уишань, с этих мест зародилось ознакомление Европы с темным чаем.
ЮЖНОФУЦЗЯНЬСКИЕ УЛУНЫ:Регион прославился чаем Тегуаньинь, в переводе "Железная богиня милосердия". В далеком прошлом Тегуаньинь уходил в темный цвет и обретал плотный шелковистый вкус, благодаря довольно сильной обжарке. Но в последнее время в моду вошла слабая обжарка сырья, которая дает терпкость зеленых чаев, и придает густой аромат полевых цветов. Поэтому в продаже можно увидеть как и традиционную, так и слабообжаренную "Железную богиню".
ГУАНДУНСКИЕ УЛУНЫ:Провинция Гуандун славится чаем Дань Цун. Чайное сырье в этих местах выделяет как минимум десяток различных ароматов. Следовательно у каждого чая Дань Цун, обязательно, должна быть отметка, какого он аромата. Чайное сырье слегка скручивают при производстве, но оставляют в виде традиционной ленты. Обжаривают чайные листья довольно слабо, благодаря чему гуандунские улуны обретают терпкость вкуса и очень яркий аромат.
ТАЙВАНЬСКИЕ УЛУНЫ:Тайвань обрел обе технологии обработки улунов: уишаньскую (чаи в форме ленты) и южнофуцзяньскую (чаи скрученные в шарики). Наиболее прижилась слабообжаренная вариация тайваньского улуна, чай скручен в плотные шарики с веточкой. На Тайване улуны растут в горах, на утесах и в каньонах. Однако имеется устой давать имя чаю по наименованию цепочки гор. Есть такой чай Алишань, имя ему дано в честь горы Алишань, хотя ее цепь тянется не на одну тысячу километров. В следствии этого, в зависимости от года и места произрастания, оттенки и вкус такого чая могут отличаться.
Полезные свойства улуна
Лучше всего улун подходит для профилактики здоровья, но не как основной метод лечения болезни. Польза уникальна для каждого сорта, однако практически все они имеют ряд универсальных полезных свойств, присущих всем чаям:
- Повышает тонус организма
- Стимулирует умственную активность
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает работу сердца
- Продлевает молодость и укрепляет кости
- Помогает похудеть
- Улучшает работу ЖКТ
Побочные эффекты и противопоказания
Качественный напиток выдерживает больше десятка повторных завариваний. Если вы выпьете так много чая, в крови повысится концентрация теина. Это может спровоцировать:
ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ:
- Головные боли
- Бессонница
- Повышенная тревожность
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
- Беременность
- Кормление грудью
- Детям до 3 лет
Если у вас возникли вопросы, касательно того или иного чая, а также условий покупки оптом или в розницу – задайте свой вопрос в Whatsapp или Telegram.